בסדרה האיטלקית שלנו 4 קמחים, שאת כולם אנחנו מייבאים מאיטליה:
- סמולינה דורום איטלקית, שאותה חלקכם כבר מכירים, עם מתכון נפלא לבצק פסטה בטעמים של שף רמי סויסה.
- קמח דורום בטחינה דקה במיוחד - רימצ'ינטה - שיעשה נפלאות למאפים שלכם, עם מתכון מעולה ופשוט לג'בטות של האופה ראסל זקס מהמאפייה של ראסל בירושלים.
- קמח דורום איטלקי מלא 100% עם מתכון של הילה יבניאלי-בוכריס שלנו לטורטליני במילוי ריקוטה, חצילים קלויים, צנוברים ועירית.
- קמח פיצה נאפולי טיפו 00 - קמח מחיטה איטלקית רכה ומשובחת, עם מתכון לפיצה תרד וגבינת גאודה של הילה יבניאלי-בוכריס שלנו, האחת והיחידה.