אופים לכם את השבת
אין כמו ריח אפייה מתקתק שנישא ומתפשט ברחבי הבית. ישר מרגישים שבת באוויר (:
נעה עינת אופה איתכם את כל מה שאתם צריכים לשבת המושלמת שלכם בסדנה אחת.

אז מה נכין בסדנה?
* חלות בקליעה מ-4 רצועות, כי שבת בלי חלה היא לא שבת...
* לחמניות כוסמין לשניצל של שישי
* עוגות שמרים במילוי מושלם עם בצק מיוחד, כי בינינו, א״א לשתות קפה בשבת בלי עוגת שמרים רכה ונימוחה!
* גביניות עננים רכות ומתוקות לשבת בבוקר, כי צריך להתענג על השבת

בסדנה נלמד איך עובדים נכון עם שמרים, נבין מהו חלון גלוטן ואיך מזהים שהבצק התפתח במידה הנכונה וכמובן, נלמד לקלוע חלות יפהפיות ומיוחדות מ-4 רצועות. נכין לחמניות כוסמין, עוגות שמרים ובייגלה ירושלמי עם שומשום שכל משתתף ייקח איתו הביתה. אז אם גם אתם רוצים שנעה תאפה לכם ואיתכם את השבת, אתם חייבים להיות איתנו!

הסדנה תתקיים ביום שני, 9.6.2025, בשעה 16:30 בדיוק, במתחם הסדנאות של טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א״י, חטיבת גולני 40 חיפה.

משך הסדנה 4 שעות.
מספר המקומות מוגבל.
קיום הסדנה מותנה ב-8 משתתפים.

צילומים: גל בן זאב

למקרה ששאלתם, נעה עינת היא שפית קונדיטורית, בעלת מתחם לסדנאות אפייה בקריית אונו. הרומן שלה עם אפייה החל בגיל 12.
עברו כמה שנים מלאות אפייה, מלאות תשוקה, מלאות בעיניים זורחות מרוב אושר, מלאות התרגשות, שמחה, המון אהבה ורצון להגשים את החלום.
נעה למדה לימודי קונדיטוריה, עבדה במסעדות שף בארץ ובעולם והשתתפה במשחקי השף קונדיטור.
נעה מאמינה שעולם הקונדיטוריה הוא עולם מלא באהבה ושאת הבצקים שלנו תמיד צריך להכין באהבה.