מי מפחד משמרים מלוחים?

הצטרפו אלינו לסדנת אפייה מעשית לחלוטין, תתכוננו להכין מגוון בצקים מיוחדים ומלוחים, עם טעמים שלא תשכחו!
בסדנה נדבר על שמרים, התפחה, אפייה ואיך אפשר לשחק עם כל בצק לצורות וטעמים נוספים! בסוף הסדנה כל משתתף יוצא עם המאפים שהכנו 😋

אז מה נכין בסדנה?
* פרעצל שום ופרמזן
* פוקצ׳ה בקלי קלות
* גאלט מלוח
* קראנץ ממרח זיתים ומוצרלה

הסדנה תתקיים ביום שני 30.6.2025, בשעה 16:30 בדיוק, במתחם הסדנאות החדש של טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א״י, חטיבת גולני 40 חיפה.

משך הסדנה 4 שעות.
מספר המקומות מוגבל.
קיום הסדנה מותנה ב-8 משתתפים.

צילומים: גל בן זאב, שרית גופן

למקרה ששאלתם, נעה עינת היא שפית קונדיטורית, בעלת מתחם לסדנאות אפייה בקריית אונו. הרומן שלה עם אפייה החל בגיל 12.
עברו כמה שנים מלאות אפייה, מלאות תשוקה, מלאות בעיניים זורחות מרוב אושר, מלאות התרגשות, שמחה, המון אהבה ורצון להגשים את החלום.
נעה למדה לימודי קונדיטוריה, עבדה במסעדות שף בארץ ובעולם והשתתפה במשחקי השף קונדיטור.
נעה מאמינה שעולם הקונדיטוריה הוא עולם מלא באהבה ושאת הבצקים שלנו תמיד צריך להכין באהבה.