קמח תופח הינו קמח חיטה לבן בתוספת חומרי התפחה.
הקמח מתאים במיוחד לאפיית עוגות בחושות, לחמים מהירים ועוגיות מיוחדות.
השימוש בקמח תופח מעניק מאפה תפוח ואוורירי ללא תוספת אבקת אפייה.
הקמח נארז באריזה מבוקרת סמוך לטחינתו ולאחר ניפויו, בטכנולוגיה מיוחדת המונעת התפתחות חרקים. האריזה המיוחדת מייתרת את הצורך בניפוי והיא מהווה יתרון חשוב בחיסכון בזמן ובטרחה הכרוכה בניפוי הקמח.