המערוך מעולה לרידוד, מתאים לטיפול בכל סוגי הבצקים - שמרים, פריך, ובמיוחד לגימור של בצק סוכר, מרציפן ופורצלן קר. אורך 50 ס"מ, קוטר 4 ס"מ